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大连冻肉冷库需要满足哪些条件

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大连冻肉冷库需要满足哪些条件

公布日期:2017-11-13 作者: 点击:

大连冷库

    肉类食品冷库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法,因肉类食品由于受天气温度高温的影响,肉类食品酶的合成、氧化和微生物生长繁殖而变质,肉类食品冷库的低温可以节制酶的合成、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖,使肉类食品处于休眠状态,在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质,肉类在-18℃以下即达到休眠状态,-23℃以下的低温可延长保鲜期,如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上,个中猪肉最较着。国家明确划定,冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。肉类食品在运输期间温度保持在-18℃以下,禽肉类应使用气密的复合材料包装,并在温度-18℃以下运输,以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。 

    冻肉大连冷库其特色是冷加工才能大,储存物品零进整出。冻肉冷库保鲜库L级+5℃ ~ -5℃:首要用来贮藏生果、蔬菜、蛋类、药材、鲜肉、食用菌等。冻肉冷库冷藏库D级-10℃ ~ -18℃:首要用来贮藏猪肉、鸡翅、鸡腿、羊肉、牛肉等。

  每一电磁线圈的工作电流、电压、频率和功率都有一定划定规模,不可乱用,以免烧坏。在电压降低时,线圈吸力也降低。交换频率较低时,吸力增大,但线圈发热,简略烧坏。装配电磁阀时,线圈部分应按解释书图样精确装配,以免增大磁阻。因磁阻的增大不但会降低电磁吸力,而且有时会使吸力方向不正,影响阀的行为。

  电磁阀必须线圈在上,垂直安装在管路中,否则,会因芯铁不能正常工作而失效。电磁阀中介质的流动方向是从阀芯的上面流向下面,所以必须根据阀体上注明的箭头方向进行安装,箭头方向就是管路中介质的流动方向。

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